マクロビオティック

マクロビオティック

マクロビオティック (Macrobiotic) は、マクロ＋ビオティックの合成語であり、語源は古代ギリシャ語「マクロビオス」（「健康による長寿」「偉大な生命」などの意味。）とされている。18世紀末のヨーロッパでは長寿法という意味合いで使用された言葉だったが、第二世界大戦前後に桜沢如一が、自ら考案した食事療法の名称として広めたことから、現在では彼の食事法を指すことがほとんどである。

現在では桜沢の説を土台として、さまざまな分派が林立している。

「マクロビオティックス」「マクロバイオティック」「マクロバイオティックス」「マクロ」「マクロビ」「正食」「玄米菜食」「穀物菜食」などとして紹介されることが多い。

また、マクロビオティックを実践している人のことは、マクロビアンと呼ばれることもある

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